van der Dussen Menu *
Van der Dussen menu
Om mee te beginnen:
Oesters! € 2,50 per stuk
Cecina de León €6,95 per 40 gram
Kabeljauw
venkel, grapefruit,
beurre noisette
Wilde rode gamba
Puy linzen, lardo,
saus van gepote knoflook
Runder sukade
rode biet, hazelnoot,
zwarte bonen saus
Banaan
shortbread, geroosterde pinda roomijs
of
Selectie van ons kaasassortiment