Van der Dussen menu
Om mee te beginnen;
Oesters € 3,50 | € 19,50 (6)
Iberico € 9 (40 gram)
Roggebol | Jersey boter | olijfolie € 6
Menu 4 gangen € 49,50
All-in Menu € 79,50
Amuse | 4 gangen | 4 wijnen | roggebol | tafelwater | koffie/thee
Corvina l bataat l krokante aardappel l bleekselderij
Zeebaars l zeekraal | lamsoren | bisque
*Kalfswang | pastinaak | beukenzwam | morillejus +12.50
Zij lende l asperge l dopgroenten l aardappel l vadouvanjus
*Selectie van Hollandse kazen | vijgen + 4|15
Passievrucht l witte chocola l aardbei l crumble l yoghurtroomijs
*extra gang
