Van der Dussen menu
Van der Dussen menu: 4 gangen 46
All-in menu: amuse, 4-gangen, 4 wijnen, roggebol, tafelwater, koffie/thee 75
Oester per stuk 3,50
Oesters 6 stuks 17,50
Iberico ham 8
Roggebol 3/5
Noordzee krab/koriander/krokante groenten
Wildzwijn nek/kastanjepuree/biet/hazelnoot
Bisque/asperge/zoete aardappel +9,95
Eendenlever/appelcompote/kruidkoek/aceto +9,95
Hert/Pommes Dauphine/chantarellen/crème saus
Cheesecake/crumble/meringue/passievrucht
Nederlandse kazen/flammkuchen +3
